| 生産者情報 |
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス
Domaine Trapet Pere et Fils
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を構える歴史ある家族経営のドメーヌです。19世紀後半にその礎が築かれ、代々受け継がれてきた伝統と情熱によって、ブルゴーニュを代表する生産者のひとつとして高い評価を確立しています。
■ ビオディナミ農法の先駆者
現当主ジャン・ルイ・トラペ氏は、1990年代よりビオディナミ農法を導入し、自然との調和を重視した栽培を実践してきました。畑本来の生命力を引き出し、テロワールの個性を純粋に表現することを目指したワイン造りは、世界中の愛好家から高い支持を集めています。
■ 偉大なグラン・クリュを所有
ドメーヌはシャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンなどの名高いグラン・クリュを所有し、ジュヴレ・シャンベルタンを中心に数々の銘醸畑を手掛けています。それぞれの畑の個性を尊重した丁寧な醸造によって、力強さと気品を兼ね備えたワインを生み出しています。
■ 世代を超えて受け継がれる哲学
現在はジャン・ルイ氏と妻アンドレ氏、さらに息子のピエール氏とルイ氏も加わり、家族一丸となってドメーヌを支えています。長い歴史の中で培われた哲学と技術は次世代へと受け継がれ、時代とともに進化を続けています。
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、ジュヴレ・シャンベルタンの伝統と自然への敬意を体現する存在として、世代を超えて多くのワイン愛好家を魅了し続けています。
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| 商品説明 |
Trapet Pere et Fils Chapelle-Chambertin Grand Cru
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する名門ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスが手掛ける「シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ」。繊細さと気品を備えたこの銘醸畑の個性を、ビオディナミ農法による自然なアプローチで見事に表現した、優雅なグラン・クリュです。
■ 気品あふれるシャペル・シャンベルタン
シャンベルタンに隣接するシャペル・シャンベルタンは、力強さの中にしなやかさと繊細さを備えたグラン・クリュとして知られています。トラペが所有する区画から生み出されるワインは、畑本来の個性を純粋に映し出し、洗練された味わいを生み出しています。
■ 華やかな香りと奥深い味わい
グラスからはラズベリーやブラックチェリーを思わせる果実香が広がり、スミレやバラの花びら、リコリス、スパイスのニュアンスが複雑さを添えます。口に含むと、豊かな果実味と美しい酸、きめ細かなタンニンが調和し、エレガントで長い余韻へと続きます。
■ 熟成によってさらに深まる魅力
若いうちは華やかな果実味と透明感が印象的ですが、熟成を重ねることで森の下草やスパイス、土を思わせる複雑な熟成香が現れ、より深みのある表情へと変化していきます。長期熟成によって真価を発揮する優れたポテンシャルも、このワインの大きな魅力です。
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス シャペル・シャンベルタン グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと気品を兼ね備えた、エレガントなグラン・クリュです。長い年月とともに育まれる奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
※事前に商品の状態を確認したいお客様には、可能な限り現物画像を
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