| 生産者情報 |
ドメーヌ・プリューレ・ロック
Domaine Prieure Roch
「ドメーヌ・プリューレ・ロック」は、ブルゴーニュの中でも特に強い個性と哲学を持つカリスマ的生産者です。創設者アンリ・フレデリック・ロック氏は、DRC共同経営者として名を馳せる一方、自身のドメーヌでは自然への深い敬意を貫いた独自のワイン造りを追求しました。生み出されるワインは、透明感あふれる果実味と圧倒的な生命感、そして妖艶とも称される複雑な香りによって、世界中の愛好家を魅了し続けています。
■DRCとルロワの系譜を受け継ぐ名門
創設者アンリ・フレデリック・ロック氏は、DRCの共同経営者を務めた人物であり、“ワインの女王”ラルー・ビーズ・ルロワ氏の甥としても知られています。名門の哲学を受け継ぎながら、独自の自然派スタイルを確立しました。
■全房発酵が生み出す「ロック香」
ドメーヌを象徴するのが全房発酵を主体とした醸造。バラの花びら、紅茶、オリエンタルスパイス、ドライフルーツを思わせる複雑で官能的な香りは、愛好家の間で「ロック香」と称され、高い人気を誇ります。
■自然への敬意を貫くワイン造り
厳格なビオディナミ思想を取り入れ、天然酵母を使用。亜硫酸の使用を極力抑え、清澄や濾過も最小限に留めることで、葡萄本来のエネルギーとテロワールの個性を純粋に表現しています。
■哲学を象徴する神秘的なラベルデザイン
ラベルに描かれた独特のシンボルは、古代エジプトの象徴体系に着想を得たもの。ブドウや自然、人間の関係性を表現しており、“自然への敬意と生命力をワインに宿す”というドメーヌの哲学が込められています。
■世界中の愛好家を魅了する官能的な味わい
ワインは比較的淡い色調ながら、口に含むと驚くほど深い旨味と生命感が広がります。ピュアな果実味の奥に土やスパイス、ミネラルが幾層にも重なり、時間とともに劇的な変化を見せるのも大きな魅力です。
2018年のアンリ・フレデリック・ロック氏逝去後も、その哲学はヤニック・シャン氏らによって受け継がれています。代表作「クロ・デ・コルヴェ」や「クロ・ゴワイヨット」をはじめ、プリューレ・ロックのワインは今なお唯一無二の存在として、多くのコレクターを魅了し続けています。
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| 商品説明 |
Prieure Roch Clos de Vougeot Grand Cru
「クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ」は、広大なクロ・ド・ヴージョの中でも特に評価の高い上部区画の葡萄から生まれる、力強さと気品を兼ね備えた特級赤ワインです。黒系果実や湿った土、スパイス、花のニュアンスが幾重にも重なり、重厚な骨格の中にプリューレ・ロックらしいしなやかさと生命感が息づいています。若いうちの迫力ある味わいから、熟成によって現れる妖艶で複雑な表情まで、長い時間をかけて楽しめる一本です。
■クロ・ド・ヴージョ上部区画ならではの気品
使用される葡萄は、クロ・ド・ヴージョの中でも特に優良とされる上部区画由来。石灰質を多く含む土壌と優れた日照条件により、凝縮感を備えながらも繊細で洗練されたスタイルに仕上がっています。
■複雑に重なる黒系果実とスパイスのアロマ
ブラックチェリーや野イチゴ、スミレ、湿った森、オリエンタルスパイスを思わせる複雑な香りが特徴。時間とともにバラや紅茶、ほのかなビターチョコのニュアンスも現れ、奥行きある香味を楽しめます。
■力強さとしなやかさを兼ね備えた長熟型
堂々とした骨格と豊かな凝縮感を持ちながら、口当たりは驚くほどシルキー。緻密なタンニンと美しい酸が長い余韻を形成し、熟成を経ることでさらに複雑で官能的な味わいへと変化していきます。
クロ・ド・ヴージョらしいスケール感と、プリューレ・ロック特有の繊細なエレガンスが高い次元で融合した一本。力強さだけでは終わらない妖艶さと奥深さを備え、熟成によって真価を発揮する偉大なグラン・クリュです。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
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| ご注意ください |
商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。
・専用のワインセラーで一定の温度・湿度を保ちながら保管しております。長期間経過することでラベルに汚れや傷みが生じたり、コルク上部にカビが生えることがありますが、ワイン自体の品質や価値を損なうものではありません。外見は劣化していてもアルコールと酸のおかげで瓶内は衛生的な状態が保たれています。
・経年によってワインの量が目減りしていることがありますが、これはコルクが微量に呼吸することでワインの熟成が促されるために発生する現象です。ワインが少しずつ揮発することで起こる自然な現象で、一般的に10年で液面が1cm程度下がると言われています。品質の劣化というわけではありません。
・オールドヴィンテージワインはとてもデリケートです。長期熟成により澱が多く沈殿しているため、飲む1週間ほど前からボトルを立てておき、慎重にパニエやデキャンターを使ってサーブすることをお勧めします。また、コルクが非常に脆くなっている可能性が高いため、2枚刃のオープナーの使用が推奨されます。
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