ナガモリプレミアムワイン&ウイスキー
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入手困難なプリューレ・ロックの希少ボトル。正規輸入品を温度管理された環境で適切に保管しています。
| 生産者情報 |
ドメーヌ・プリューレ・ロック
Domaine Prieure Roch
「ドメーヌ・プリューレ・ロック」は、ブルゴーニュの中でも特に強い個性と哲学を持つカリスマ的生産者です。創設者アンリ・フレデリック・ロック氏は、DRC共同経営者として名を馳せる一方、自身のドメーヌでは自然への深い敬意を貫いた独自のワイン造りを追求しました。生み出されるワインは、透明感あふれる果実味と圧倒的な生命感、そして妖艶とも称される複雑な香りによって、世界中の愛好家を魅了し続けています。
■DRCとルロワの系譜を受け継ぐ名門
創設者アンリ・フレデリック・ロック氏は、DRCの共同経営者を務めた人物であり、“ワインの女王”ラルー・ビーズ・ルロワ氏の甥としても知られています。名門の哲学を受け継ぎながら、独自の自然派スタイルを確立しました。
■全房発酵が生み出す「ロック香」
ドメーヌを象徴するのが全房発酵を主体とした醸造。バラの花びら、紅茶、オリエンタルスパイス、ドライフルーツを思わせる複雑で官能的な香りは、愛好家の間で「ロック香」と称され、高い人気を誇ります。
■自然への敬意を貫くワイン造り
厳格なビオディナミ思想を取り入れ、天然酵母を使用。亜硫酸の使用を極力抑え、清澄や濾過も最小限に留めることで、葡萄本来のエネルギーとテロワールの個性を純粋に表現しています。
■哲学を象徴する神秘的なラベルデザイン
ラベルに描かれた独特のシンボルは、古代エジプトの象徴体系に着想を得たもの。ブドウや自然、人間の関係性を表現しており、“自然への敬意と生命力をワインに宿す”というドメーヌの哲学が込められています。
■世界中の愛好家を魅了する官能的な味わい
ワインは比較的淡い色調ながら、口に含むと驚くほど深い旨味と生命感が広がります。ピュアな果実味の奥に土やスパイス、ミネラルが幾層にも重なり、時間とともに劇的な変化を見せるのも大きな魅力です。
2018年のアンリ・フレデリック・ロック氏逝去後も、その哲学はヤニック・シャン氏らによって受け継がれています。代表作「クロ・デ・コルヴェ」や「クロ・ゴワイヨット」をはじめ、プリューレ・ロックのワインは今なお唯一無二の存在として、多くのコレクターを魅了し続けています。
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| 商品説明 |
Prieure Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru
プリューレ・ロック シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する特級畑「クロ・ド・ベーズ」の中心部に位置する区画から造られる赤ワインです。東向きの斜面に広がる1.0136haの区画は、プレモー石灰岩を基盤とし、斜面上部の褐色土や礫、下部の粘土質石灰岩から成る複雑な土壌構成を備えています。約85年の樹齢を持つブドウ樹から生まれる、豊かな果実味と力強さ、そして滑らかなタンニンが調和した一本です。
■ クロ・ド・ベーズの中心部に位置する区画
プリューレ・ロックの区画は、クロ・ド・ベーズの中心部に1.0136ha広がっています。東向きの斜面に位置し、標高は約240〜250m。プレモー石灰岩を基盤として、斜面上部には褐色土やシルト、礫が、斜面下部には粘土質石灰岩が広がっています。こうした地形と土壌の違いが、ワインに複雑な表情を与えています。
■ 約85年の樹齢が生む豊かな凝縮感
この区画のブドウ樹は約85年の樹齢を持ちます。長い年月を経たブドウ樹から生まれる果実は、ワインに豊かな厚みと奥行きを与え、クロ・ド・ベーズの持つ力強い個性をしっかりと表現します。
■ 豊かさとフレッシュさが共存する味わい
ドメーヌはこのワインを「非常に複雑で豊か」でありながら、「フレッシュで凝縮感がある」と表現しています。果実味には十分な厚みがありながら、酸による張りが味わいを引き締め、重厚さだけに偏らない立体的な印象を形づくります。
■ 滑らかで優雅なタンニンが支える長い余韻
豊かな果実味を支えるタンニンは、ドメーヌの表現では「veloutes et suaves（ベルベットのように滑らかで、柔らかく上品）」な質感を備えています。力強い骨格を持ちながらもタンニンが硬く突出せず、果実味と酸とともに調和し、長い余韻へとつながります。
プリューレ・ロック シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュは、約85年のブドウ樹と複雑な土壌構成を持つ区画から生まれる、豊かさとフレッシュさを兼ね備えた一本です。凝縮した果実味と力強い骨格に、滑らかなタンニンと伸びやかな酸が重なり、ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑が持つ複雑さと奥行きを感じさせてくれます。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
※事前に商品の状態を確認したいお客様には、可能な限り現物画像を
お送りしております。お気軽にチャットよりご連絡ください。
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| ご注意ください |
商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。
■ オールドヴィンテージワインとは
「オールドヴィンテージワイン」とは、長い年月をかけてゆっくりと熟成を重ねてきた希少なワインです。若いワインにはない複雑な香りや奥深い味わいが生まれ、まさに「時間の価値」を楽しむことができます。当店では、おおむね15年以上の熟成を経たワインをオールドヴィンテージワインとしてご案内しております。
■ 保管状態について
当店では専用のワインセラーにて適切な温度・湿度を維持しながら保管しております。長い年月を経たワインには、ラベル・キャップの汚れや傷み、コルク上部にカビが見られる場合があります。これらは長期熟成によって生じる自然な変化であり、ワイン本来の品質や価値を損なうものではありません。また、瓶内はアルコールや酸の働きによって衛生的な状態が保たれていますので、安心してお楽しみいただけます。
■ 液面低下について
長期熟成したワインでは、経年により液面が低下している場合があります。これはコルクが微量に呼吸することで熟成が促され、その過程でごくわずかにワインが揮発するために起こる自然な現象です。一般的には10年で約1cm程度液面が下がることもあるとされており、必ずしも品質劣化を意味するものではありません。
■ お召し上がりになる際のご注意
オールドヴィンテージワインは非常に繊細で、長期熟成によって澱が多く沈殿している場合があります。お飲みになる1週間ほど前からボトルを立てて静置し、パニエやデキャンターを使用して慎重にサーブされることをおすすめいたします。また、長年の熟成によってコルクが脆くなっている場合がありますので、2枚刃タイプのオープナーをご使用いただくと比較的スムーズに抜栓できます。
オールドヴィンテージワインは現行ヴィンテージとは異なり、熟成による個体差が生じる場合があります。長い年月を経たワインならではの個性として、一期一会の出会いをお楽しみください。
Please understand that we do not accept any complaints and returned wines after purchasing.
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