• マサンドラ トカイ 1957 ウクライナ クリミア半島 デザートワイン
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ナガモリプレミアムワイン&ウイスキー

マサンドラ トカイ 1957 750ml 正規品 クール便 ※ラベル・パッケージに傷みあり [A12]

マサンドラ トカイ 1957 750ml 正規品 クール便 ※ラベル・パッケージに傷みあり [A12]

¥99,800
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生産者情報 マサンドラ
Massandra

マサンドラは、19世紀末にロシア皇帝ニコライ2世の命により、皇室専用のワイナリーとしてクリミア半島ヤルタ郊外に設立されました。マサンドラ・コレクションの甘酒精強化ワインの多くはたいへん希少で非常に長持ちし、ほとんどが50〜60年程度で熟成します。

■世界最大のコレクション
地下深くにあるセラーには、100万本を超えるヴィンテージワインが眠っており、世界で最も古いワインの一つが含まれていることでもギネス記録に載っています。

■酒精強化ワインの殿堂
シェリー、ポート、マデイラ、マスカットのような、糖度が高く長期熟成に耐える「酒精強化ワイン（フォーティファイド・ワイン）」において、世界最高峰の技術を誇ります。
商品説明 Massandra Tokay

マサンドラの「トカイ」は、ハンガリーのトカイ・アスー（貴腐ワイン）をモデルにして、19世紀末にクリミア半島で造られ始めたデザートワインです。

■1957年ヴィンテージの特徴
1957年は、マサンドラの「コレクション・シリーズ（長期熟成を経てリリースされる最高級ライン）」の中でも、非常に高い評価を受けている傑作の一つです。
・色と質感
長い年月を経て、深みのある琥珀色からマホガニー色へと変化しています。グラスの中で層を成すような粘性（とろみ）が出る場合もあります。
・味わい
熟したドライフルーツ（アプリコットやイチジク）、蜂蜜、キャラメル、ローストしたナッツの複雑な風味が重なり合います。また、時間の経過とともにスパイスやハーブ、わずかに塩味を感じさせる「潮のニュアンス」が出てくるのも特徴です。
・驚異的な寿命
マサンドラの地下セラーは年間通じて一定の低温に保たれており、100年以上の熟成に耐えると言われています。1957年ものは現在まさに最高の飲み頃にあり、今後数十年にわたってその品質を維持できるエネルギーを持っています。

マサンドラのトカイは、ハンガリーのものよりも「重厚で力強い」と言われることが多いです。それはクリミアの暖かい気候がもたらすブドウの糖度の高さと、独自の熟成手法によるものです。

※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
ご注意ください 商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。

・専用のワインセラーで一定の温度・湿度を保ちながら保管しております。長期間経過することでラベルに汚れや傷みが生じたり、コルク上部にカビが生えることがありますが、ワイン自体の品質や価値を損なうものではありません。外見は劣化していてもアルコールと酸のおかげで瓶内は衛生的な状態が保たれています。

・経年によってワインの量が目減りしていることがありますが、これはコルクが微量に呼吸することでワインの熟成が促されるために発生する現象です。ワインが少しずつ揮発することで起こる自然な現象で、一般的に10年で液面が1cm程度下がると言われています。品質の劣化というわけではありません。

・オールドヴィンテージワインはとてもデリケートです。長期熟成により澱が多く沈殿しているため、飲む1週間ほど前からボトルを立てておき、慎重にパニエやデキャンターを使ってサーブすることをお勧めします。また、コルクが非常に脆くなっている可能性が高いため、2枚刃のオープナーの使用が推奨されます。
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