• ジャン・シャルトロン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ クロ・デ・シュヴァリエ 2022 ブルゴーニュ 白ワイン
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ジャン・シャルトロン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ クロ・デ・シュヴァリエ 2022 750ml 正規品 クール便 [I11]

ジャン・シャルトロン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ クロ・デ・シュヴァリエ 2022 750ml 正規品 クール便 [I11]

¥148,000
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生産者情報 ジャン・シャルトロン
Domaine Jean Chartron

ジャン・シャルトロンは、ピュリニー・モンラッシェ村の歴史を語る上で欠かせない、1859年創業の由緒ある名門ドメーヌです。このドメーヌの最大の特徴は、村の歴史そのものに関わる深いルーツと、ピュリニーの丘の「核心部」とも言える非常に価値の高いモノポール（単独所有畑）を複数所有している点にあります。

■ピュリニー・モンラッシェ村の「名付け親」
ドメーヌの創設者であるジャン・エドゥアール・デュパール氏は、ピュリニー村の村長を務めていた際、当時の看板畑であった「モンラッシェ」の名を村名に冠することを提案し、現在の「ピュリニー・モンラッシェ」という名に変更した張本人です。まさに村のブランドを築き上げた一族です。

■圧巻のモノポール（単独所有畑）
ジャン・シャルトロンは、ピュリニーの丘の最良の場所に3つの重要なモノポール（「シュヴァリエ・モンラッシェ クロ・デ・シュヴァリエ」「ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ピュセル」「ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・デュ・カイユレ」）を所有しており、これがドメーヌのアイデンティティとなっています。

■味わいのスタイル
現在は5代目のジャン・ミッシェル氏が運営しており、そのスタイルは非常に現代的かつ洗練されたエレガンスに溢れています。
・自然派アプローチ
大部分の畑をビオロジックの原則に従って管理しており、除草剤や殺虫剤などは使用していません。
・テロワールの透明度
赤ワインは新樽率10~40％、白ワインは新樽率10~60％で、どちらも有名な産地であるアリエ産とヴォージュ産のオーク樽材を使用。樽を巧みに使い分けることで、畑ごとの土壌の違いを鮮明に描き出します。
・若いうちからの魅力
以前よりも抽出が優しくなり、若いうちからピュアな果実味と塩味を伴うミネラルを感じられるバランスの良さがあります。
商品説明 Jean Chartron Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevalier

「シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ クロ・デ・シュヴァリエ」は、このドメーヌが誇る単独所有畑（モノポール）から造られる、まさにピュリニー・モンラッシェの頂点に立つ白ワインです。このキュヴェは、シュヴァリエ・モンラッシェの中でも特に優れた区画から生まれる、圧倒的な「気高さ」が特徴です。

■究極の「モノポール」
「クロ・デ・シュヴァリエ」は、特級シュヴァリエ・モンラッシェの北側に位置する、ジャン・シャルトロンが単独所有している0.47haの極小区画です。シャルトロン家では「モンラッシェがピュリニーの丘の骨格なら、シュヴァリエは魂である」と語り継がれており、ドメーヌの歴史と誇りが凝縮された特別な1本です。

■味わいのスタイル
このワインは、ピュリニーらしい「研ぎ澄まされたミネラル感」と「透明感」において、並ぶものがありません。
・精密な構造
標高の高いテラス状の畑由来の鋭い酸が、液体を垂直に貫くような緊張感を与えています。「石を舐めているような」と表現されるほどの強固なミネラルが特徴です。
・複雑な芳香
繊細な白い花やサンザシ、シトラスの皮に加え、熟成とともに蜂蜜、ブリオッシュ、火打石のスモーキーなニュアンスが重層的に現れます。
・驚異的な余韻
フィニッシュには強い塩味（サリニティ）があり、その余韻はいつまでも続きます。

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