• アンリ・ジロー グラン・ヴァン ダイ・ブラン キュヴェ・ド・クロワ・クールセル 2019 シャンパーニュ 白ワイン
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ナガモリプレミアムワイン&ウイスキー

アンリ・ジロー グラン・ヴァン ダイ・ブラン キュヴェ・ド・クロワ・クールセル 2019 750ml 正規品

アンリ・ジロー グラン・ヴァン ダイ・ブラン キュヴェ・ド・クロワ・クールセル 2019 750ml 正規品

¥22,344
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生産者情報 アンリ・ジロー
Henri Giraud

アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方のアイ村に本拠を置く、1625年創業の歴史あるメゾンです。かつては英国王室やモナコ公室など、一部の王族や愛好家のためだけに造られていたことから「幻のシャンパーニュ」と呼ばれていました。他のメゾンにはない非常に独特なこだわりを持っています。

■「アルゴンヌの森」のオーク樽
アンリ・ジロー最大の特徴は、シャンパーニュ地方にある「アルゴンヌの森」産のオーク（樫）樽を使用した伝統的な醸造です。
・樽のテロワール
多くのメゾンがステンレスやコンクリートタンクへ移行する中、アンリ・ジローは樽熟成にこだわり続けています。しかも、単なる樽ではなく、アルゴンヌの森のどの区画の木を使ったかまで管理し、ブドウのポテンシャルに合わせた樽選びを行っています。
・味わいの影響
樽熟成によりワインに驚くほどの凝縮感、グレープフルーツやバニラ、ココナッツといった複雑な香り、そして非常に滑らかで多層的なテクスチャーが生まれます。

■独自の熟成容器
伝統を守る一方で、革新的な手法も取り入れています。小さなステンレス・タンクを廃止し、テラコッタ（陶器）製のタマゴ型タンクやアンフォラでの熟成を導入しています。これによりワインが自然に対流し、澱と触れ合うことで、よりピュアで複雑な味わいを引き出しています。
商品説明 Henri Giraud Grand Vin d'Ay Blanc Cuvee de Croix Courcelles

「グラン・ヴァン ダイ・ブラン キュヴェ・ド・クロワ・クールセル」は、アイ村の稀少な区画「クロワ・クールセル」のシャルドネを100%使用した、極めて高品質な白ワインです。アルゴンヌの森のオーク樽で熟成され、ブルゴーニュの最高峰に匹敵する複雑性とエネルギーを持つ、生産量わずかなプレミアムワインです。

■「アイ村初」の歴史的キュヴェ
アイ村は伝統的にピノ・ノワールの産地ですが、このワインは自社畑のシャルドネ100%で造られます。
・単一区画「ラ・クロワ・クールセル」
アイ村の中でも特に優れた石灰質土壌を持つ区画のブドウのみを使用しています。
・究極の希少性
優良年にのみ、わずか数千本しか生産されません。すべてのボトルにシリアルナンバーが刻まれる、まさにコレクター垂涎の「幻の白」です。

■味わいとアロマ
・香り
熟したグレープフルーツや洋梨のコンフィ、白い花のアロマに、アンリ・ジロー特有のバニラ、ブリオッシュ、香ばしいナッツ、バターの香りが幾層にも重なります。
・質感
非常にリッチでフルボディ。口当たりはベルベットのように滑らかですが、その芯にはアイ村のテロワールが生む強固なミネラル感と凛とした酸が貫いています。
・余韻
驚くほど長く、わずかな塩味が心地よい緊張感をもたらします。

※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
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