ナガモリプレミアムワイン&ウイスキー
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| 生産者情報 |
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ
Domaine Henri Boillot
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨは、1885年創業の歴史を誇るブルゴーニュの名門です。ボワイヨ家は17世紀からヴォルネイに根付く古い家系として知られ、現在はコート・ド・ボーヌを代表する生産者のひとつとして世界中の愛好家から高い評価を受けています。
■ 完璧主義者アンリ・ボワイヨ氏
現当主アンリ・ボワイヨ氏は1975年より家業に加わり、品質向上のための徹底した改革を推進してきました。妥協を許さない完璧主義者として知られ、その哲学は「偉大なワインは畑で生まれる」という信念に貫かれています。
■ 白・赤ともに高い評価を受ける稀有な存在
ピュリニー・モンラッシェ、ムルソー、ヴォルネイを中心に約15ヘクタールの畑を所有し、白ワイン・赤ワインの両方で卓越した評価を獲得しています。特に単独所有畑「クロ・ド・ラ・ムシェール」は、ドメーヌを象徴する銘柄として広く知られています。
■ 息子ギヨーム氏へ受け継がれる伝統
2008年からは息子ギヨーム・ボワイヨ氏がドメーヌに参画し、現在では醸造の中心を担っています。父アンリ氏の哲学を受け継ぎながら、伝統と現代的な感性を融合させたワイン造りによって、さらなる進化を続けています。
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨは、長い歴史と卓越した技術、そして世代を超えて受け継がれる情熱によって、ブルゴーニュを代表する名門として揺るぎない地位を築いています。 |
| 商品説明 |
Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021
ブルゴーニュを代表する名門アンリ・ボワイヨが手掛ける「ブルゴーニュ ブラン」。地域名ワインでありながら、ドメーヌの高い技術と哲学が余すところなく注ぎ込まれた、ワンランク上の完成度を誇る一本です。
■ 名門のスタイルを気軽に楽しめる一本
アンリ・ボワイヨのブルゴーニュ ブランには、ムルソーやピュリニー・モンラッシェ周辺のブドウも使用されており、上級キュヴェにも通じる気品と精密さを備えています。地域名ワインの枠を超えた品質から、多くの愛好家に支持され続けています。
■ ピュアな果実味と美しいミネラル感
グラスからは白桃や洋梨、柑橘類、白い花を思わせる爽やかな香りが広がり、ほのかにヘーゼルナッツやトーストのニュアンスが重なります。口に含むと、豊かな果実味と伸びやかな酸、石灰質由来の美しいミネラル感が調和し、引き締まった余韻へと続きます。
■ シンプルさの中に宿る奥深さ
若いうちから親しみやすい魅力を備えながら、数年の熟成によってさらに複雑さを増していくポテンシャルも兼ね備えています。アンリ・ボワイヨらしい純度の高い味わいを存分に楽しめる、ブルゴーニュ ブランの優良な手本ともいえる一本です。
アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ ブランは、名門のエスプリを気軽に味わうことのできる魅力的な白ワインです。繊細さと力強さが調和した、ブルゴーニュらしい味わいをぜひお楽しみください。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
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※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
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