| 商品説明 |
SUNTORY THE HAKUSHU SINGLE MALT JAPANESE WHISKY AGED 12 YEARS
「サントリーシングルモルトウイスキー 白州12年」は、山梨県の白州蒸溜所で造られる、日本のウイスキーを代表する銘柄の一つです。その最大の特徴は、「森の蒸溜所」の風土が育む、爽やかで清涼感あふれる個性にあります。
■爽やかで軽快な個性
白州蒸溜所が標高700mの森の中に位置していることから、ウイスキーには清涼な空気と清冽な天然水がもたらす、独特の個性が宿ります。青りんごやミント、新緑を思わせる、若々しく爽やかな香りが最大の特徴です。
■上品なスモーキーさ
白州は、麦芽を乾燥させる際にピート（泥炭）を使用していますが、その度合いは控えめです。これにより、アイラモルトのような強烈なスモークではなく、森の焚き火のような穏やかで上品なスモーキーさが加わり、味わいに奥行きと複雑性を与えています。
■バランスの取れた味わい
12年という熟成期間を経ることで、白州のフレッシュな個性が円熟味を増し、より複雑な香味へと変化します。口当たりは非常に滑らかで、甘みと酸味、そして微かなスモーキーさが絶妙なバランスで調和しています。
■多彩な樽原酒のブレンド
熟成には主にバーボン樽が使われており、これが白州の持つ爽やかな個性を引き立てています。さらに、シェリー樽やミズナラ樽で熟成された原酒がブレンドされることで、より複雑で奥深い味わいが生まれています。
■楽しみ方
白州12年は、その繊細で爽やかな香りを最大限に楽しむために、ハイボールにすることで、爽快感がさらに引き立ち、食事とも非常に相性が良いです。もちろん、ストレートやロックでゆっくりと、その複雑な香りの変化を味わうのもおすすめです。
白州12年は、日本の自然の恵みと、サントリーの熟練した技術が融合した、「和の香り」と「森の爽やかさ」を併せ持つ、個性豊かなシングルモルトです。
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