| 生産者情報 |
シャトー・スデュイロー
Chateau Suduiraut
シャトー・スデュイローは、ボルドー地方ソーテルヌ地区に位置する歴史ある名門シャトーです。1855年のボルドー格付けでは第一級格付け（プルミエ・クリュ）に選出され、長年にわたり世界中の愛好家から高い評価を受けてきました。
■ 貴腐ブドウが生み出す気品あふれる甘口ワイン
秋の霧によって発生する貴腐菌の恩恵を受けたブドウを丁寧に選別し、凝縮感のある甘美なワインを生み出しています。豊かな果実味と美しい酸が調和した味わいは、優雅さと複雑さを兼ね備え、ソーテルヌならではの魅力を存分に表現しています。
■ 長期熟成によって深まる複雑な味わい
若いうちはアプリコットや柑橘類、ハチミツを思わせる華やかな香りが特徴ですが、熟成を重ねることでドライフルーツやナッツ、スパイスなどの複雑なニュアンスが加わり、より奥深い表情へと変化していきます。優れた熟成能力を備えることも、スデュイローの大きな魅力です。
■ 伝統と革新を受け継ぐ名門シャトー
17世紀に起源を持つシャトー・スデュイローは、長い歴史の中で培われた伝統を守りながら品質向上への取り組みを続けています。現在もソーテルヌを代表する名門として、その名声を確立しています。
シャトー・スデュイローは、ソーテルヌの伝統と気品を体現する存在として、時代を超えて多くの愛好家を魅了し、現在はアクサ・ミレジムの傘下で、長い歴史の中で培われた伝統を守りながら品質向上への取り組みを続けています。
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| 商品説明 |
Chateau Suduiraut Creme de Tete Sauternes
ソーテルヌの名門シャトー・スデュイローが、特別な年にのみ生み出す希少なキュヴェ「クレーム・ド・テテ」。厳選された貴腐ブドウから造られるこのワインは、凝縮感と気品を極限まで高めた、まさに特別な一本です。
■ 厳選された果実から生まれる特別なキュヴェ
「クレーム・ド・テテ」は、その年の中でも特に優れたブドウのみを用いて造られる限定キュヴェです。貴腐菌の恩恵を最大限に受けた果実から生まれる豊かな甘みと複雑な香りは、通常のスデュイローとは一線を画す深みを備えています。
■ 華やかな香りと圧倒的な奥行き
グラスからはアプリコットやオレンジピール、ハチミツ、白い花の香りが広がり、熟成によってドライフルーツやキャラメル、蜜蝋、スパイスなどの複雑なニュアンスが加わります。口に含むと、豊かな甘みと美しい酸が見事に調和し、長く続く余韻が深い印象を残します。
■ 長期熟成によって真価を発揮
優れた熟成能力を備えるソーテルヌの中でも、「クレーム・ド・テテ」は特に長い年月によってその真価を発揮します。時間の経過とともに複雑さと円熟味を増し、長い熟成を経たオールドヴィンテージでは唯一無二の魅力をお楽しみいただけます。
シャトー・スデュイロー クレーム・ド・テテは、ソーテルヌの伝統と卓越した品質が結実した特別な一本です。長い歳月によって育まれた奥深い味わいとともに、至高の甘口ワインの世界をご堪能ください。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
※事前に商品の状態を確認したいお客様には、可能な限り現物画像を
お送りしております。お気軽にチャットよりご連絡ください。
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| ご注意ください |
商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。
■ オールドヴィンテージワインとは
「オールドヴィンテージワイン」とは、長い年月をかけてゆっくりと熟成を重ねてきた希少なワインです。若いワインにはない複雑な香りや奥深い味わいが生まれ、まさに「時間の価値」を楽しむことができます。当店では、おおむね15年以上の熟成を経たワインをオールドヴィンテージワインとしてご案内しております。
■ 保管状態について
当店では専用のワインセラーにて適切な温度・湿度を維持しながら保管しております。長い年月を経たワインには、ラベル・キャップの汚れや傷み、コルク上部にカビが見られる場合があります。これらは長期熟成によって生じる自然な変化であり、ワイン本来の品質や価値を損なうものではありません。また、瓶内はアルコールや酸の働きによって衛生的な状態が保たれていますので、安心してお楽しみいただけます。
■ 液面低下について
長期熟成したワインでは、経年により液面が低下している場合があります。これはコルクが微量に呼吸することで熟成が促され、その過程でごくわずかにワインが揮発するために起こる自然な現象です。一般的には10年で約1cm程度液面が下がることもあるとされており、必ずしも品質劣化を意味するものではありません。
■ お召し上がりになる際のご注意
オールドヴィンテージワインは非常に繊細で、長期熟成によって澱が多く沈殿している場合があります。お飲みになる1週間ほど前からボトルを立てて静置し、パニエやデキャンターを使用して慎重にサーブされることをおすすめいたします。また、長年の熟成によってコルクが脆くなっている場合がありますので、2枚刃タイプのオープナーをご使用いただくと比較的スムーズに抜栓できます。
オールドヴィンテージワインは現行ヴィンテージとは異なり、熟成による個体差が生じる場合があります。長い年月を経たワインならではの個性として、一期一会の出会いをお楽しみください。
Please understand that we do not accept any complaints and returned wines after purchasing.
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