| 商品説明 |
Chateau Mouton Rothschild
シャトー・ムートン・ロートシルト(ロスチャイルド)は、フランスのボルドー地方、ポイヤック村にある第一級格付けの偉大なワイナリーです。その最大の特徴は、ワインの品質はもちろん、芸術と文化を融合させた独自の哲学にあります。
■芸術的なラベル（アートラベル）
ムートン・ロートシルトを語る上で欠かせないのが、毎年異なるアーティストが手掛けるアートラベルです。1945年ヴィンテージから始まり、パブロ・ピカソ、サルバドール・ダリ、マーク・シャガール、アンディ・ウォーホルなど、世界的に著名な芸術家たちがラベルをデザインしてきました。この取り組みは、ワインを単なる飲み物ではなく、芸術作品として捉えるムートンの哲学を象徴しています。
■力強く、圧倒的な凝縮感
ムートンのワインは、ボルドーのメドック格付け第一級の中でも、特に力強く、圧倒的な凝縮感を持つスタイルです。
・香り
カシス、ブラックチェリー、プラムといった黒系果実の濃厚なアロマが主体です。熟成を経ると、スミレやバラのような華やかな香りに、シダーウッド、スパイス、そして微かなトリュフやなめし革のような複雑な香りが加わり、非常に奥行きのある香りを放ちます。
・味わい
口に含むと、豊かでリッチな果実味が広がり、その味わいは非常に力強く重厚です。タンニンは豊富ですが、非常にキメ細かく、ビロードのように滑らかな舌触りです。
■長期熟成のポテンシャル
ムートンのワインは、若いうちからでもその圧倒的な凝縮感を楽しむことができますが、その真価は長期熟成によって花開きます。若いうちの力強さが、年月を経ることでより複雑で奥深い香りに変化し、比類ないエレガンスを発揮します。優れたヴィンテージは、数十年から100年以上の熟成にも耐えうると言われています。
■歴史的な格付けの昇格
1855年のボルドー・メドック格付けでは、第二級に位置づけられていました。しかし、1973年に当時の当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵の尽力により、唯一第一級への昇格を果たしました。これはボルドーの歴史においても画期的な出来事であり、ムートンの揺るぎない地位を確立しました。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
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| ご注意ください |
商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。
・専用のワインセラーで一定の温度・湿度を保ちながら保管しております。長期間経過することでラベルに汚れや傷みが生じたり、コルク上部にカビが生えることがありますが、ワイン自体の品質や価値を損なうものではありません。外見は劣化していてもアルコールと酸のおかげで瓶内は衛生的な状態が保たれています。
・経年によってワインの量が目減りしていることがありますが、これはコルクが微量に呼吸することでワインの熟成が促されるために発生する現象です。ワインが少しずつ揮発することで起こる自然な現象で、一般的に10年で液面が1cm程度下がると言われています。品質の劣化というわけではありません。
・オールドヴィンテージワインはとてもデリケートです。長期熟成により澱が多く沈殿しているため、飲む1週間ほど前からボトルを立てておき、慎重にパニエやデキャンターを使ってサーブすることをお勧めします。また、コルクが非常に脆くなっている可能性が高いため、2枚刃のオープナーの使用が推奨されます。
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