| 生産者情報 |
シャトー・ド・ラ・マルトロワ
Chateau de la Maltroye
シャトー・ド・ラ・マルトロワは、シャサーニュ・モンラッシェ村の中心部に位置する、村を代表するトップドメーヌの一つです。15世紀に建てられた美しいシャトー（城館）を構え、現当主ジャン・ピエール・コルニュ氏のもとで、「シャサーニュ・モンラッシェの教科書」とも言える、果実味豊かで洗練されたワインを造り出しています。
■ドメーヌの象徴「クロ・デュ・シャトー」
シャトーの目の前に広がる「クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワ」は、このドメーヌが単独所有（モノポール）する一級畑です。
・唯一無二の個性
庭先にあるこの畑からは、白（シャルドネ）と赤（ピノ・ノワール）の両方が造られますが、特に白は「マルトロワといえばこのワイン」と言われるほどの名声を誇ります。
・味わい
トロピカルフルーツのような華やかな果実味と、シャープなミネラル感、そして贅沢な樽のニュアンスが完璧に調和した、ゴージャスなスタイルです。
■徹底した「モダンと伝統」の融合
当主のコルニュ氏はモダンアートの愛好家としても知られ、その感性はワイン造りにも反映されています。
・クリーンな果実味
収穫量を厳しく制限し、醸造設備を近代化することで、雑味のない非常にピュアでクリアな味わいを実現しています。
・絶妙な樽使い
樽はキュヴェごとのスタイルを総合的に分析し、複数の樽会社からそれぞれに合うものを選んで使用しています。 |
| 商品説明 |
Chateau de la Maltroye Batard Montrachet Grand Cru
「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、世界最高峰の白ワイン産地であるモンラッシェの丘の麓から生まれる、ドメーヌのラインナップにおいて最も豪華で威厳に満ちた特級ワインです。マルトロワが得意とする「果実の完熟感」と、バタール・モンラッシェ特有の「圧倒的なボリューム感」が融合しています。
■畑のキャラクター
バタール・モンラッシェは、隣接するシュヴァリエ・モンラッシェに対し、より低斜面に位置し粘土質が強いため、「重厚でパワフルな特級」と称されます。
・極小の生産量
マルトロワが所有するバタールの区画は非常にわずかであり、生産本数は極めて限定的です。
・完熟ブドウ
日照に恵まれた粘土石灰質土壌から、驚くほどエキス分の濃いブドウが収穫されます。これが、口の中で「噛める」ような密度の高いテクスチャーを生みます。
■醸造
マルトロワは特級ワインに対し、そのパワーに見合う贅沢な醸造を施します。
・新樽100%
多くのヴィンテージで新樽100%を使用して熟成されます。バタールが持つ強烈な果実のエキスは、新樽の強いバニラや香ばしいトーストの香りを完全に受け止め、渾然一体となって高貴な深みへと昇華させます。
・クリーンな醸造
徹底した温度管理と酸化防止により、重厚でありながらも重苦しくなく、クリスタルのような純度の高い果実味を保っています。
■味わいとアロマ
・香り
完熟した黄桃、マンゴー、パイナップルといったトロピカルフルーツのアロマに、蜂蜜、ローストしたナッツ、焦がしバター、そして白トリュフのような官能的な香りが広がります。
・質感
非常にオイリーでリッチ。口の中に重厚な層が重なるような感覚があり、酸がその巨大なボディをしっかりと支えています。
・余韻
数分間も続くような、とてつもなく長い余韻。最後に残るミネラルの塩味が、次の一口を誘います。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。 |
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