| 商品説明 |
シャトー・シュヴァル・ブラン
Chateau Cheval Blanc
シャトー・シュヴァル・ブランは、ボルドー右岸のサンテミリオン地区を代表する世界最高峰のシャトーのひとつです。1830年代に現在の礎が築かれ、以来ボルドーの偉大なワインとして確固たる地位を築いてきました。サンテミリオンとポムロールの境界に位置する特異な立地と、カベルネ・フランを重視した独自のブレンドによって、力強さと気品を兼ね備えた唯一無二のスタイルを生み出しています。
■ サンテミリオンとポムロールが交差する特別なテロワール
シュヴァル・ブラン最大の特徴は、その立地にあります。サンテミリオンに属しながらもポムロールに隣接し、砂利質・粘土質・砂質が複雑に入り組む希少な土壌を有しています。この恵まれた環境が、右岸ワインらしい豊潤さと優雅なフィネスを両立させる源となっています。
■ カベルネ・フランを主役に据えた独自の哲学
メルロー主体の生産者が多い右岸ボルドーにおいて、シュヴァル・ブランはカベルネ・フランを重要な構成要素として扱うことで知られています。これにより華やかな香りや優れた骨格、長期熟成能力が生まれ、ヴィンテージごとの個性を保ちながらも一貫した品格を表現しています。
■ 世界最高峰の評価を受け続ける名門
1954年のサンテミリオン格付け創設時から最高位である「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」に選ばれ、その後も長年にわたり最高評価を維持してきました。2021年には格付け制度から自主的に離脱しましたが、その評価や市場での地位が揺らぐことはなく、現在も世界のコレクター垂涎の存在となっています。
■ 偉大な熟成能力と時代を超える品格
シュヴァル・ブランのワインは若いうちから高い完成度を見せる一方で、数十年単位の熟成によって真価を発揮します。特に優良年には半世紀以上の熟成に耐えるともいわれ、時を経るごとに複雑さと奥行きを増していくことから、世界中の愛好家やコレクターを魅了し続けています。
シャトー・シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの枠を超えてボルドー全体を象徴する存在です。卓越したテロワール、独創的なブレンド哲学、そして長い歴史によって生み出されるワインは、力強さと優雅さを高次元で融合させています。ボルドー右岸の頂点を語るうえで欠かすことのできない、まさに伝説的シャトーといえるでしょう。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。
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| ご注意ください |
商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。オールドヴィンテージワインの特徴をご理解のうえ、ご検討くださいませ。
・専用のワインセラーで一定の温度・湿度を保ちながら保管しております。長期間経過することでラベルに汚れや傷みが生じたり、コルク上部にカビが生えることがありますが、ワイン自体の品質や価値を損なうものではありません。外見は劣化していてもアルコールと酸のおかげで瓶内は衛生的な状態が保たれています。
・経年によってワインの量が目減りしていることがありますが、これはコルクが微量に呼吸することでワインの熟成が促されるために発生する現象です。ワインが少しずつ揮発することで起こる自然な現象で、一般的に10年で液面が1cm程度下がると言われています。品質の劣化というわけではありません。
・オールドヴィンテージワインはとてもデリケートです。長期熟成により澱が多く沈殿しているため、飲む1週間ほど前からボトルを立てておき、慎重にパニエやデキャンターを使ってサーブすることをお勧めします。また、コルクが非常に脆くなっている可能性が高いため、2枚刃のオープナーの使用が推奨されます。
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