{"title":"トマーティン","description":"","products":[{"product_id":"tomatin-cu-bocan-1989","title":"トマーティン ク・ボカン 1989 ヴィンテージ 箱付き 700ml 53.2% ハイランド シングルモルトウイスキー","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\r\n\u003cb\u003eTomatin Cu Bocan 1989\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n「トマーティン ク・ボカン 1989」は、トマーティン蒸溜所がリリースした、特徴的なピーテッド（ピートで燻製した麦芽を使用）シングルモルトウイスキーです。この1989年ヴィンテージは、トマーティンが意図的にピーテッドウイスキーを生産していなかった時期の貴重なリリースであり、その偶然性と限定性から、ウイスキー愛好家の間で高い評価を得ています。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e■きわめて貴重な限定リリース\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・希少なピーテッドウイスキー\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n通常、トマーティンはピーテッドではないウイスキーを生産していますが、1989年6月7日に「意図せずしてピーテッドウイスキーが生産された」際の、3つのバーボン樽（#37470-37472）の原酒をバッティングした限定リリースです。この偶然の産物であるため、非常に希少価値が高いとされています。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・熟成年数とアルコール度数\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n長期間バーボン樽で熟成され、カスクストレングス（樽出し原酒）の53.2%という高いアルコール度数でボトリングされており、加水によって様々な表情を楽しめます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・生産本数\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n世界でわずか1,080本しかリリースされていない、非常に限られたボトルです。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e■テイスティングノート\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・香り\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n最初は軽く焚き火のようなスモーキーさがあり、その後、洋梨、シトラスのライムの皮、甘いパイナップルといったフレッシュなフルーツの香りが現れます。時間とともにハチミツ、バニラ、ココナッツ、カスタードの甘さが増し、バジルやルッコラのようなハーブのニュアンスも感じられます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・味わい\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n口に含むとスモーキーさと花のようなヘザーの香りがより際立ちます。オレンジやグレープフルーツに続き、ブラックベリーやブルーベリーといった豊かな甘いフルーツが広がります。奥にはジンジャーやクローブのスパイスも感じられます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・フィニッシュ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n非常に滑らかで、土っぽいながらも甘い煙が長く続きます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\r\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\r\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。         \r\n\u003c\/td\u003e\r\n\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888548430062,"sku":"tomatin-cu-bocan-1989","price":63504.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/tomatin-cu-bocan-1989.jpg?v=1776135147"},{"product_id":"tomatin-2001","title":"トマーティン 2001 ♯34877 ペドロ・ヒメネスフィニッシュ 箱付き 700ml 55% シングルモルト スコッチウイスキー","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\r\n\u003cb\u003eTomatin 2001 Pedro Ximenez Finish\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n「トマーティン 2001 ペドロ・ヒメネスフィニッシュ」は、ハイランド地方にあるトマーティン蒸溜所のウイスキーに、極甘口シェリーであるペドロ・ヒメネス（PX）樽で後熟（フィニッシュ）を施した、特別なボトルです。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e■トマーティン蒸溜所の特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・ソフトでフルーティーな酒質\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nモナリアス山系から湧き出す清らかな水を仕込み水に使い、比較的高所にある蒸溜所の特性から、全体的にクリーンで柔らかく、フルーティーなキャラクターを持つウイスキーを生産しています。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・伝統と革新\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nかつては大量生産を行っていた時代もありますが、現在は品質向上に注力し、様々なカスクでの熟成にも積極的に取り組んでいます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e■「2001年蒸溜」と熟成期間\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n「2001」は蒸溜年を表しており、2017年ボトリングのボトルであれば約15年熟成となります。この長期熟成によって原酒は円熟味を増し、複雑なフレーバーが形成されています。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e■ペドロ・ヒメネス（PX）フィニッシュの風味特性\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nこのウイスキーの最も大きな特徴は、PXシェリー樽でのフィニッシュです。PXシェリーは、天日干ししたブドウから造られる極甘口のシェリーで、ウイスキーに以下のような影響を与えます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・濃厚な甘みとほろ苦さ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nレーズン、デーツ、イチジク、プルーンといった凝縮されたドライフルーツの甘みが強く感じられます。まるで黒蜜や糖蜜のような、深くリッチな甘さが特徴。ミルクチョコレートやカスタードクリーム、クレームブリュレといったクリーミーなデザートのようなニュアンスも。甘さの中にも紅茶の葉を思わせるような、ほのかな苦みがアクセントとして現れることがあります。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・ナッティーな風味、しっとりとしたコクとオイリーさ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nアーモンドやピーカンナッツのような香ばしいナッティーな風味が加わることがあります。口当たりは非常に滑らかでほどよいオイリーさがあり、全体的にしっとりとしたコクと重厚感が感じられます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cb\u003e・微かなスパイシーさ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\nフィニッシュにかけて、わずかにコショウのようなスパイシーさが漂い、全体のバランスを引き締めます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n「トマーティン 2001 ペドロ・ヒメネスフィニッシュ」は、トマーティンが持つもともとのフルーティーでクリーンな酒質に、PXシェリー樽がもたらす極めて濃厚で甘いドライフルーツ、チョコレート、デザートのような風味が加わった、非常に贅沢でデザートワインのようなシングルモルトウイスキーと言えます。甘口のウイスキーやシェリー樽熟成のウイスキーを好む方には特におすすめの一本です。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\r\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\r\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。         \r\n\u003c\/td\u003e\r\n\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888602202350,"sku":"tomatin-2001","price":34104.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/tomatin-2001.jpg?v=1776136058"}],"url":"https:\/\/nagamori-winewhisky.jp\/collections\/tomatin.oembed","provider":"ナガモリ プレミアム ワイン\u0026ウイスキー","version":"1.0","type":"link"}