{"title":"ブシャール・ペール・エ・フィス","description":"\u003c!-- ベガ・シシリア ロング --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5px; display: flex;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-right: 5px;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/shopping.c.yimg.jp\/lib\/beautifulworld-store\/bouchardpereetfils_1.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \nブルゴーニュ地方ボーヌに本拠地を置く、ブルゴーニュ最古のワイン商（ネゴシアン）の一つでありながら、広大な自社畑を所有するトップドメーヌでもあるという、稀有な存在です。その特徴は多岐にわたります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■長い歴史と伝統\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1731年創業という300年近い歴史を持つ老舗で、ブルゴーニュのワイン造りの歴史そのものと深く関わっています。かつては織物商でしたが、ワイン業に転じて成功を収めました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■圧倒的な自社畑の広さ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブルゴーニュ地方で最大の自社畑を所有するドメーヌの一つであり、その広さは約130haに及びます。特にグラン・クリュを12ha、プルミエ・クリュを74haも所有しており、そのポートフォリオはブルゴーニュ随一と言えるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■テロワール重視のワイン造り\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブルゴーニュのワイン造りにおいて最も重視される「テロワール（土壌や気候などの自然環境がブドウにもたらす個性）」の表現を追求しています。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・減農薬農法（リュット・レゾネ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n畑の個性を最大限に引き出すため、減農薬農法に取り組んでいます。約30の畑に気象台を設置し、地中の温度や湿度まで24時間体制でデータ収集を行い、必要最小限の処置でブドウを管理しています。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・区画ごとの醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n所有する広大な畑のそれぞれの区画の特性を最大限に活かすため、区画ごとに細かく醸造を行っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■品質への徹底したこだわりと設備投資\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・手摘み収穫と厳格な選果\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブドウは全て手摘みで収穫され、傷つけないよう小型ケースで運搬。醸造所に運ばれた後も、選果台で丁寧に選別されます。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・グラヴィティシステム導入\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n2005年には地下2階、地上1階のグラヴィティシステム（重力利用による醸造）を導入した最新の醸造所を稼働させました。これによりブドウや果汁にストレスを与えることなく、より自然な形でワインが造られています。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・オーダーメイドの樽\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nワインの熟成に使う樽はボルドーのタランソー社と共同で設立した会社で、それぞれのワインに適したオーダーメイドの樽を製造しています。樽の風味がワインを邪魔することなく、テロワールを表現する補助的な役割を果たすことを重視しています。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・安定した品質\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n一人の醸造担当者の裁量で味が変わるのではなく、チームで伝統ある味わいを守ることで、毎年安定した高品質なワインを生産しています。ヴィンテージごとの特徴とブシャールの目指すバランスの取れた味わいをチームで調整しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■1995年のアンリオ家による買収と品質改革\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n一時期低迷していた時期もありましたが、1995年にシャンパーニュの名門ジョゼフ・アンリオ家が買収し、巨大な資本力とノウハウを投入して大規模な改革を行いました。これによりブシャール・ペール・エ・フィスはかつての名声を取り戻し、飛躍的に品質が向上しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■幅広いラインナップ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nグラン・クリュやプルミエ・クリュといったトップキュヴェから、村名ワイン、ブルゴーニュ・ルージュ\/ブランまで幅広い価格帯のワインを生産しており、多くのワイン愛好家に親しまれています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれらの特徴が組み合わさることで、ブシャール・ペール・エ・フィスは「ブルゴーニュのテロワールを忠実に再現した王道スタイル」として、世界中で高い評価を得ています。\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bouchard-pere-et-fils-clos-vougeot-grand-cru-2011","title":"ブシャール・ペール・エ・フィス クロ・ヴージョ グラン・クリュ 2011 750ml フランス ブルゴーニュ","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e生産者情報\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス\u003cbr\u003e\nDomaine Bouchard Pere \u0026amp; Fils\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年にボーヌで創業したブルゴーニュ屈指の名門ワインメゾンです。約300年にわたりブルゴーニュの銘醸畑を収集・継承し続け、現在ではコート・ドール最大級となる約130haの自社畑を所有しています。その中にはグラン・クリュやプルミエ・クリュが数多く含まれ、ブルゴーニュの歴史と伝統を今に伝える象徴的な存在として世界中の愛好家から高い評価を受けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 1731年創業、ブルゴーニュ最古級の名門\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール家は1731年にボーヌで創業しました。当初は織物商として事業を営んでいましたが、2代目ジョセフ・ブシャールがワイン事業へ進出し、1775年には初の自社畑となるヴォルネイの銘醸畑「レ・カイユレ」を取得します。以降、代々優れた畑を獲得し続け、ブルゴーニュ有数の大規模ドメーヌへと成長しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ ブルゴーニュ最大級の畑所有者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n現在の自社畑面積は約130haに及び、12haのグラン・クリュと74haのプルミエ・クリュを所有しています。モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、シャンベルタン、ボンヌ・マールなど、ブルゴーニュを代表する銘醸畑を数多く保有しており、そのラインナップはまさにブルゴーニュの縮図ともいえる規模を誇ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ シャトー・ド・ボーヌに眠る歴史\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1820年には15世紀築の要塞「シャトー・ド・ボーヌ」を取得しました。現在も地下カーヴは熟成庫として使用されており、19世紀に造られた歴史的なワインが保管されています。厚い石壁に守られた地下セラーは、ブシャールの長い歴史と伝統を象徴する存在として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 品質改革による飛躍\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1995年にシャンパーニュの名門アンリオ家の傘下となると、栽培から醸造まで大規模な品質改革が行われました。2005年には最新設備を備えた醸造所を完成させ、区画ごとの個性をより精密に表現できる体制を整備。近年ではリュット・レゾネやビオディナミ農法の導入も進められ、伝統と革新を両立する生産者として評価を高めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 歴史と品質を兼ね備えたブルゴーニュの象徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスの魅力は、単なる規模の大きさではありません。数世紀にわたり受け継がれてきた畑と経験、そして現代的な品質追求が融合することで、各アペラシオンの個性を忠実に表現したワインを生み出しています。その存在はブルゴーニュの歴史そのものであり、多様なテロワールを知るための最良の案内役ともいえるでしょう。\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eBouchard Pere \u0026amp; Fils Clos Vougeot Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nクロ・ヴージョは、ブルゴーニュを代表するグラン・クリュのひとつとして世界的な名声を誇る銘醸畑です。12世紀にシトー派修道士によって開墾されたこの歴史的な畑は、現在もブルゴーニュの象徴として多くの愛好家を魅了しています。ブシャール・ペール・エ・フィスは、その恵まれた区画から生まれるブドウの個性を丁寧に引き出し、クロ・ヴージョならではの力強さと気品を兼ね備えたワインへと仕上げています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ ブルゴーニュを象徴する歴史的グラン・クリュ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nクロ・ヴージョは、コート・ド・ニュイ最大級の特級畑として知られています。その起源は12世紀に遡り、シトー派修道士たちが石垣に囲まれた畑を整備したことから始まりました。現在では80を超える所有者によって区画が分割されていますが、その名は今なおブルゴーニュの歴史と伝統を象徴する存在として特別な輝きを放っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 力強さと気品を兼ね備えた味わい\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nグラスからはブラックチェリーやカシス、野イチゴを思わせる豊かな果実香が立ち上り、さらにスミレや甘草、スパイス、ほのかな土のニュアンスが複雑さを添えます。口当たりは力強く、凝縮した果実味としっかりとしたタンニンが感じられながらも、ブシャールらしい洗練されたバランスによって重厚になりすぎません。豊かな構造と優雅さが見事に調和しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 名門ブシャールが引き出すテロワールの個性\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1731年創業のブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ最大級の自社畑所有者として知られる名門です。長年にわたり培われた栽培・醸造技術を活かし、クロ・ヴージョの持つスケール感と複雑さを忠実に表現。果実味、酸、タンニンの均衡が取れた完成度の高いスタイルは、世界中の愛好家から高く評価されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 熟成によって真価を発揮する一本\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n若いうちは豊かな果実味と力強い骨格が印象的ですが、熟成を重ねることでトリュフや森の下草、なめし革、ドライフラワーを思わせる複雑な香りが現れます。年月とともに表情を変えながら深みを増していくその姿は、グラン・クリュならではの醍醐味といえるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィス クロ・ヴージョ グラン・クリュは、ブルゴーニュの歴史と伝統を体現する偉大なワインです。壮大なスケール感と洗練された気品、そして長期熟成による奥深い魅力を兼ね備えたその味わいは、クロ・ヴージョの真価を存分に感じさせてくれることでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。\u003cbr\u003e\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908304945390,"sku":"bpf-cv-gc-2011","price":58604.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/bouchard-pere-et-fils-clos-vougeot-grand-cru-2011.jpg?v=1776411420"},{"product_id":"bouchard-pere-et-fils-chambolle-musigny-1er-cru-les-charmes-2014","title":"ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2014 750ml フランス ブルゴーニュ","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e生産者情報\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス\u003cbr\u003e\nDomaine Bouchard Pere \u0026amp; Fils\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年にボーヌで創業したブルゴーニュ屈指の名門ワインメゾンです。約300年にわたりブルゴーニュの銘醸畑を収集・継承し続け、現在ではコート・ドール最大級となる約130haの自社畑を所有しています。その中にはグラン・クリュやプルミエ・クリュが数多く含まれ、ブルゴーニュの歴史と伝統を今に伝える象徴的な存在として世界中の愛好家から高い評価を受けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 1731年創業、ブルゴーニュ最古級の名門\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール家は1731年にボーヌで創業しました。当初は織物商として事業を営んでいましたが、2代目ジョセフ・ブシャールがワイン事業へ進出し、1775年には初の自社畑となるヴォルネイの銘醸畑「レ・カイユレ」を取得します。以降、代々優れた畑を獲得し続け、ブルゴーニュ有数の大規模ドメーヌへと成長しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ ブルゴーニュ最大級の畑所有者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n現在の自社畑面積は約130haに及び、12haのグラン・クリュと74haのプルミエ・クリュを所有しています。モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、シャンベルタン、ボンヌ・マールなど、ブルゴーニュを代表する銘醸畑を数多く保有しており、そのラインナップはまさにブルゴーニュの縮図ともいえる規模を誇ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ シャトー・ド・ボーヌに眠る歴史\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1820年には15世紀築の要塞「シャトー・ド・ボーヌ」を取得しました。現在も地下カーヴは熟成庫として使用されており、19世紀に造られた歴史的なワインが保管されています。厚い石壁に守られた地下セラーは、ブシャールの長い歴史と伝統を象徴する存在として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 品質改革による飛躍\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1995年にシャンパーニュの名門アンリオ家の傘下となると、栽培から醸造まで大規模な品質改革が行われました。2005年には最新設備を備えた醸造所を完成させ、区画ごとの個性をより精密に表現できる体制を整備。近年ではリュット・レゾネやビオディナミ農法の導入も進められ、伝統と革新を両立する生産者として評価を高めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 歴史と品質を兼ね備えたブルゴーニュの象徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスの魅力は、単なる規模の大きさではありません。数世紀にわたり受け継がれてきた畑と経験、そして現代的な品質追求が融合することで、各アペラシオンの個性を忠実に表現したワインを生み出しています。その存在はブルゴーニュの歴史そのものであり、多様なテロワールを知るための最良の案内役ともいえるでしょう。\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eBouchard Pere \u0026amp; Fils Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nシャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュの赤ワインのなかでもひときわ優雅なスタイルで知られる銘醸村です。そのワインはしばしば「シルクのよう」と形容され、繊細さと気品を兼ね備えた味わいで多くの愛好家を魅了してきました。一級畑レ・シャルムは、そんなシャンボール・ミュジニーの魅力を見事に体現する区画のひとつであり、ブシャール・ペール・エ・フィスはその個性を丁寧に引き出した洗練されたワインを生み出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ シャンボール・ミュジニーを象徴する優雅な一級畑\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nレ・シャルムは、シャンボール・ミュジニー村内に位置する評価の高い一級畑です。石灰質を主体とした土壌と恵まれた日照条件から、繊細なアロマと美しいバランスを備えたワインを生み出します。力強さよりも気品と調和を重視したスタイルは、まさにシャンボール・ミュジニーの真髄といえるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 華やかな香りとシルクのような口当たり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nグラスからはラズベリーや野イチゴ、チェリーを思わせる赤系果実の香りが広がり、さらにスミレやバラを連想させる華やかなフローラルノートが重なります。口当たりは驚くほど滑らかで、きめ細かなタンニンが果実味と一体となりながら優雅に広がります。余韻にはほのかなスパイスやミネラルが感じられ、洗練された印象を残します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 名門ブシャールが描くテロワールの表現\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1731年創業のブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ最大級の自社畑所有者として知られる名門です。長年培われた経験と現代的な醸造技術によって、それぞれの畑が持つ個性を忠実に表現しています。このレ・シャルムにおいても、果実の純粋さと畑由来の気品を見事に引き出し、シャンボール・ミュジニーらしい洗練されたスタイルを実現しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 熟成がもたらす奥深い魅力\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n若いうちは華やかな果実味と花の香りが印象的ですが、熟成を重ねることでドライフラワーや紅茶、森の下草を思わせる複雑なニュアンスが現れます。繊細な構造を保ちながら奥行きを増していくその変化は、一級畑ならではの楽しみといえるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルムは、シャンボール・ミュジニーが誇る優雅さと気品を存分に味わえる一本です。華やかな香りとシルクのような質感が織りなすその味わいは、ブルゴーニュの繊細な魅力を改めて実感させてくれることでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。\u003cbr\u003e\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908405674222,"sku":"bpf-cm-pc-lc-2014","price":53704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/bouchard-pere-et-fils-chambolle-musigny-1er-cru-les-charmes-2014.jpg?v=1776411500"},{"product_id":"bouchard-pere-et-fils-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2014","title":"ブシャール・ペール・エ・フィス シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 2014 750ml フランス ブルゴーニュ","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; 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text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eBouchard Pere \u0026amp; Fils Chambertin-Clos de Beze Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nシャンベルタン・クロ・ド・ベーズは、ブルゴーニュ最高峰の赤ワイン産地として知られるジュヴレ・シャンベルタン村を代表する特級畑のひとつです。隣接するシャンベルタンとともに長年にわたり世界中の愛好家を魅了してきたこの畑は、力強さと気品を高次元で兼ね備えたワインを生み出すことで知られています。ブシャール・ペール・エ・フィスは、この偉大なテロワールの個性を丁寧に表現し、複雑さと品格に満ちた一本へと仕上げています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ シャンベルタンと並び称される偉大な特級畑\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nクロ・ド・ベーズの歴史は中世まで遡り、ジュヴレ・シャンベルタンの中心部に位置する銘醸区画として高く評価されてきました。隣接するシャンベルタンと並び、ブルゴーニュを代表するグラン・クリュとして世界的な名声を誇ります。しばしばシャンベルタンよりも繊細で優雅な表情を持つと評され、その均整の取れたスタイルは多くの愛好家を魅了しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 圧倒的なスケールと洗練された気品\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nグラスからはブラックチェリーやカシス、野生のベリーを思わせる濃密な果実香が広がり、さらにスミレや甘草、クローブ、湿った土、ほのかなトリュフのニュアンスが複雑さを添えます。口中では凝縮感のある果実味と緻密なタンニンが力強い骨格を形成しながらも、その質感は驚くほど滑らか。豊かなボリュームと洗練された気品が見事に調和しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 名門ブシャールが引き出すテロワールの真価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1731年創業のブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ最大級の自社畑所有者として長い歴史を誇る名門です。伝統と現代的な醸造技術を融合させながら、それぞれの畑が持つ個性を忠実に表現しています。このクロ・ド・ベーズにおいても、果実の純粋さと畑由来の壮大なスケール感を見事に引き出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 長期熟成によって開花する真の魅力\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n若いうちは豊かな果実味と力強い構造が際立ちますが、熟成を重ねることでトリュフや葉巻、なめし革、森の下草を思わせる複雑な香りが現れます。年月とともに深みと調和を増していくその姿は、偉大なグラン・クリュだけが備える魅力といえるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィス シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタンが誇る力強さと気品を兼ね備えた傑作です。壮大なスケール感と洗練された複雑さが織りなすその味わいは、ブルゴーニュ最高峰のテロワールの真価を余すことなく伝えてくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。\u003cbr\u003e\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908420419822,"sku":"bpf-ccdb-gc-2014","price":135240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/bouchard-pere-et-fils-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2014.jpg?v=1776411603"},{"product_id":"bouchard-pere-et-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2015","title":"ブシャール・ペール・エ・フィス シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 2015 750ml フランス ブルゴーニュ","description":"\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ctable bgcolor=\"#ffffff\" border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e生産者情報\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス\u003cbr\u003e\nDomaine Bouchard Pere \u0026amp; Fils\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年にボーヌで創業したブルゴーニュ屈指の名門ワインメゾンです。約300年にわたりブルゴーニュの銘醸畑を収集・継承し続け、現在ではコート・ドール最大級となる約130haの自社畑を所有しています。その中にはグラン・クリュやプルミエ・クリュが数多く含まれ、ブルゴーニュの歴史と伝統を今に伝える象徴的な存在として世界中の愛好家から高い評価を受けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 1731年創業、ブルゴーニュ最古級の名門\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール家は1731年にボーヌで創業しました。当初は織物商として事業を営んでいましたが、2代目ジョセフ・ブシャールがワイン事業へ進出し、1775年には初の自社畑となるヴォルネイの銘醸畑「レ・カイユレ」を取得します。以降、代々優れた畑を獲得し続け、ブルゴーニュ有数の大規模ドメーヌへと成長しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ ブルゴーニュ最大級の畑所有者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n現在の自社畑面積は約130haに及び、12haのグラン・クリュと74haのプルミエ・クリュを所有しています。モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、シャンベルタン、ボンヌ・マールなど、ブルゴーニュを代表する銘醸畑を数多く保有しており、そのラインナップはまさにブルゴーニュの縮図ともいえる規模を誇ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ シャトー・ド・ボーヌに眠る歴史\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1820年には15世紀築の要塞「シャトー・ド・ボーヌ」を取得しました。現在も地下カーヴは熟成庫として使用されており、19世紀に造られた歴史的なワインが保管されています。厚い石壁に守られた地下セラーは、ブシャールの長い歴史と伝統を象徴する存在として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 品質改革による飛躍\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1995年にシャンパーニュの名門アンリオ家の傘下となると、栽培から醸造まで大規模な品質改革が行われました。2005年には最新設備を備えた醸造所を完成させ、区画ごとの個性をより精密に表現できる体制を整備。近年ではリュット・レゾネやビオディナミ農法の導入も進められ、伝統と革新を両立する生産者として評価を高めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 歴史と品質を兼ね備えたブルゴーニュの象徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィスの魅力は、単なる規模の大きさではありません。数世紀にわたり受け継がれてきた畑と経験、そして現代的な品質追求が融合することで、各アペラシオンの個性を忠実に表現したワインを生み出しています。その存在はブルゴーニュの歴史そのものであり、多様なテロワールを知るための最良の案内役ともいえるでしょう。\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#dcdcdc\" align=\"center\" style=\"writing-mode: vertical-rl; text-orientation: mixed; white-space: nowrap; font-size: 16px;\"\u003e商品説明\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cb\u003eBouchard Pere \u0026amp; Fils Chapelle-Chambertin Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nシャペル・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村に広がる9つの特級畑のひとつであり、シャンベルタン系グラン・クリュの中でも優雅さと芳香に優れた銘醸畑として高く評価されています。礼拝堂を意味する「シャペル」の名を冠したこの歴史ある畑からは、力強さと繊細さを兼ね備えた気品あふれるワインが生み出されます。ブシャール・ペール・エ・フィスは、この優れたテロワールの個性を丁寧に引き出し、洗練されたグラン・クリュへと仕上げています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 礼拝堂の名を受け継ぐ歴史ある特級畑\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nシャペル・シャンベルタンの名は、かつて畑の近くに建てられた礼拝堂に由来すると伝えられています。ジュヴレ・シャンベルタン北部に位置するこの特級畑は、シャンベルタンやクロ・ド・ベーズに隣接する銘醸エリアの一角を占めており、古くから優れた品質のワインを生み出してきました。シャンベルタン系グラン・クリュらしい骨格を持ちながらも、より華やかで繊細な表情を見せることが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 芳醇な香りと優雅な味わい\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nグラスからはブラックチェリーやラズベリー、野イチゴを思わせる果実の香りが立ち上り、さらにスミレやバラ、甘草、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口中では豊かな果実味ときめ細かなタンニンが調和し、力強さを備えながらも重たさを感じさせません。シャンベルタン系ならではの構造感と、シャペル・シャンベルタンらしい優美さが見事に共存しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 名門ブシャールが表現するテロワール\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n1731年創業のブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ最大級の自社畑所有者として知られる歴史あるメゾンです。長年にわたり培われた経験と最新の醸造技術を融合させ、それぞれの畑が持つ個性を忠実に表現しています。このシャペル・シャンベルタンにおいても、果実の純粋さと畑由来の繊細な気品を引き出し、完成度の高いグラン・クリュへと昇華しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■ 熟成がもたらす複雑な魅力\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n若いうちは華やかな果実香と生き生きとした酸が印象的ですが、熟成を重ねることでトリュフや森の下草、ドライフラワー、なめし革を思わせる複雑な香りが現れます。年月とともに増していく深みと調和は、特級畑ならではの醍醐味を感じさせてくれるでしょう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブシャール・ペール・エ・フィス シャペル・シャンベルタン グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと気品を兼ね備えた魅力的なグラン・クリュです。華やかな香りと奥行きのある味わいが織りなすその世界は、ブルゴーニュ最高峰のテロワールの魅力を存分に伝えてくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。\u003cbr\u003e\n※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。\u003cbr\u003e\n※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。 \n\u003c\/td\u003e\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ナガモリプレミアムワイン\u0026ウイスキー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908506304750,"sku":"bpf-cc-gc-2015","price":58604.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/2328\/2158\/files\/bouchard-pere-et-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2015.jpg?v=1776411695"}],"url":"https:\/\/nagamori-winewhisky.jp\/collections\/bouchard-pere-et-fils.oembed","provider":"ナガモリ プレミアム ワイン\u0026ウイスキー","version":"1.0","type":"link"}